TARTA DE MANZANA

Ingredientes (8 personas):

4 manzanas.

180 gr. de harina

1/2 sobre de levadura química (8 gramos de polvos para hornear).

2 huevos.

100 gr. de azúcar moreno.

175 ml. de leche.

Mermelada de albaricoque.

Mantequilla y harina para el molde.

Elaboración de la receta de Tarta de manzana:

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 2 manzanas (peladas y cortadas en dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Pela las otras 2 manzanas, córtalas en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornéala a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco de mermelada de albaricoque.