CUÁNTO PESA UN HUEVO...?

Un huevo grande con cáscara pesa unos 55 gr.

En la siguiente tabla todos los pesos se dan en gramos (gr.)  o miligramos (mg.).

La grasa representa aproximadamente el 60% de las calorías de un huevo de la cual aproximadamente un 20%. es saturada.

	Huevo entero	Clara	Yema
Peso	55 gr.	38 gr.	17 gr.
Proteínas	6,6 gr.	3,9 gr.	2,7 gr.
Hidratos de carbono	0,6 gr.	0,3 gr.	0,3 gr.
Grasas	6 gr.	0	6 gr.
*   Mono insaturadas	2,5 gr.	0	2,5 gr.
*  Poliinsaturadas	0,7 gr.	0	0,7 gr.
*  Saturadas	2 gr.	0	2 gr.
Colesterol	213 mg.	0	213 mg.
Sodio	71 mg.	62 mg.	9 mg.
Calorías	84	20	64