MASA DE PIZZA RAPIDA

Ingredientes:

300 gr. de harina (la que tengamos).

10 gr. de levadura (la que tengamos).

15 ml. de aceite (el que tengamos).

200 ml. de agua.

Una pizca de sal.

Procedimiento:

En un bol podremos primero la harina y la levadura y lo mezclaremos bien.

Después introduciremos el aceite, el agua y la sal

Lo incorporaremos bien, hasta que la masa no se pegue a los bordes.

En este momento lo pasamos a una superficie (mármol, mesa, etc.  siempre con un poco de harina para que no se nos pegue a la superficie) y lo amasamos unos minutos más, hasta que quede elástica y no se nos pegue a las manos...si es necesario le ponemos un poco más de harina .

Volvemos  a introducir la masa en un bol y la dejamos reposar 30 minutos.

et voilà ! ya la tenemos apunto para estirar y preparar la pizza a nuestro gusto.